Солнечная Долина

Для многих название поселка ассоциируется с названием одного из популярнейших крымских вин. Виноградарством в этих районах занимались еще древние греки. С их времен сохранились здесь аборигенные сорта винограда. Виноградники расположены в Козской, Токлукской и Капсельской долинах. По сути дела, это древнейшие виноградники в Крыму.

В 1866 году во Франции вышел справочник «Топография всех известных виноградников», который считается наиболее полным и авторитетным на тот момент. В книге упоминалась долина Коз и ее виноградники, подчеркивалось, что, благодаря особенностям почвы, вино из этой местности отличается особым вкусом и ароматом. Сейчас здесь успешно работает ОАО «Солнечная Долина» и производятся такие вина, как «Черный доктор», «Архадерессе», «Приват», «Кокур Меганом» и другие.

Абсолютно уникальным и удивительно вкусным является вино «Солнечная Долина». Сразу 20 сортов аборигенного винограда создают его сложный вкус с оттенками меда и приятнейший аромат. Оснащен завод по последнему слову техники, а виноград используется традиционно только местный. На заводе оборудован дегустационный зал, который является очень привлекательной достопримечательностью, развернута музейная экспозиция, посвященная истории и технологии виноделия, открыт магазин местных вин и сувениров. Понятное дело, что самым лучшим сувениром будет здешнее вино.

Окрестности Солнечной долины богаты на древности. Не все они сохранились, многие представляют собой руины, но для специалистов являются несомненной ценностью.